市售燕麥奶大剖析:流行再現還是健康殺手?


大家都還記得多年前燕麥奶飲料所引起的旋風嗎?原本可能不太好吃、不太方便處理的健康燕麥,搖身一變成了超商拿了就走的健康飲料。早餐怕吃不飽、不健康?49 元超值組合搭配一罐燕麥奶似乎就能夠完美解決這個困擾,但是真的有這麼簡單嗎?燕麥奶又該怎麼挑?

燕麥片似乎是臺灣最負盛名的健康食物了,自從桂格鋪天蓋地的於各大媒體廣告後,燕麥的健康形象就一直深植於大家的心中,但是燕麥片難處理又不好吃,卻成了知道健康卻又怕麻煩、難下嚥的高門檻,加上現代人生活忙碌,要好好的坐下來把麥片沖煮好來吃似乎是件難事,於是,有人就把燕麥磨成粉泡成飲品,以小瓶裝的方式販售,既方便又健康,加工過後燕麥當中的 β 聚葡萄糖更容易被人體吸收,就成了我們常聽到的燕麥奶。這簡直就是健康的救星!絕對是臺灣歷年來最熱賣的食品!但事實上,這幾年來燕麥奶的銷售下降了,愛之味甚至把一些口味給刪掉了,這是怎麼回事呢?讓我們好好介紹燕麥奶吧!

 

優點:方便、好吸收

燕麥奶,顧名思義,就是把燕麥像是奶粉一樣泡成飲品來喝,除了方便之外,加工之後會讓燕麥當中的 β 聚葡萄糖更好吸收,在通過人體腸道的時候能帶走身體多餘的膽固醇,不像大部分的食物,在經過加工後會流失大部分的養分,讓健康更上一層樓,燕麥的高纖也能讓人有飽足感,小小一罐就能有驚人的效果!

 

缺點:熱量、添加物

但是,為了口感、味道,食品大廠常常會加入許多額外的東西來吸引人們購買,像是糖、香料、其他添加物等,而這些東西恰好就是讓燕麥奶失去價值的地方,沒有注意可能就會不小心增加許多熱量、吃下許多添加物,若是沒有時間只能喝燕麥,張大眼睛看營養標示和原料成分就變得很重要,當然我們也不放過這次的機會,將市面上常見的燕麥奶產品都做個比較整理:

 

單純以營養標示來看的話,我們可以見到每 100 毫升以愛之味的五穀奶熱量最低,以單罐來說則是愛之味的純濃燕麥

燕麥奶最強調的 β 聚葡萄糖由桂格的 100% 喝的燕麥所奪冠,有著驚人的 896-1344 毫升,遠遠超過其他所有產品,而他同樣也是具有最多膳食纖維的選擇

 

那如果我們來細看成分標示呢?

 

真的是嚇死人耶…不看還好,一看到每家產品的成分標示就知道誰單純、誰不單純了!

以成分的單純度來說,愛之味的純濃燕麥成為最佳選擇絕對是當之無愧!雖然桂格和統一的產品形象都還不錯,但實際看當中的用料,可能摻有人工甜味劑人工香料,即使得到了健康食品的認證似乎還是令人擔憂

最恐怖的就屬愛之味的五穀奶和紅豆燕麥了,不僅有許多糖、香料,還有許多人工添加物,像是奶精等,若是要健康還是速速遠離這些包裹著美麗健康外衣的恐怖食品吧!

 

實際把市售的燕麥奶拿來比較和分析之後,這下就知道為什麼燕麥奶風潮只吹了一陣子就冷下來了,因為有些只是打著添加燕麥的招牌,卻做著以往加入許多添加物的飲料,健康,還真的不能嫌麻煩,燕麥奶只是方便應急用,若是想要真正得到吃燕麥的好處還是不能偷懶,就直接食用燕麥片或是其他穀物產品吧!

 

市售的燕麥飲畢竟還是加了許多人工添加物,直接吃燕麥,配上牛奶還是豆漿,撒上一些堅果果乾,才是健康又省事的好選擇吶!

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