在知名燕麥片的強打廣告之下，大家對於麥片的健康印象根深柢固，特別是關於高血壓、高血脂、高血糖三高的患者，燕麥片簡直是食療聖品，但是廣告看歸看，到底實際上是否真有效果？那是否要多吃燕麥或是麥片呢？
燕麥成為健康食物的故事簡直就是鹹魚大翻身、麻雀變鳳凰的翻版，過去只作為馬匹飼料的燕麥，因為現在人飲食過於精緻化，其高纖、含有不飽和脂肪酸的特性便被凸顯出來，其豐富的水溶性纖維素和亞麻油酸能減少膽固醇的吸收，達到降血壓、降血脂的功能，而且同時能夠通腸道，緩解便秘的發生，但是有個前提，就是要吃非精緻化的燕麥，越少加工、越簡單的食用方式越好，否則又進入了精緻化的飲食，失去原本的美意了。
既然燕麥這麼好，那就三餐都吃綜合麥片好了！除了可以免除三高危險，還能吃到不同的穀物、果乾，既豐富又營養！等等！雖然說麥片好處多，但是有些人其實並不適合太常吃麥片，吃太多反而適得其反喔！
- 腸胃不好易腹瀉的人：簡單來說就是不能再給它刺激了！因為麥片富含纖維會更容易讓腸胃蠕動，這下還沒降血壓倒是先跑去蹲馬桶了…
- 腎臟不好的人：因為麥片當中含有多種礦物質，像是鉀、磷等，若是本身腎臟的代謝功能就差的人，大量攝取這些礦物質後會使負擔加重。
- 痛風病人：原因很類似第二點，減少這些礦物質的攝取才能避免病情加重
大家都知道，吃的東西再好，也不能過量，否則良藥都會變成毒藥，至於一般成人每天能吃多少麥片呢？建議可以參考衛福部所公布的營養攝取規範作參考，每天 3-6 碗是五穀雜糧類的標準，麥片主要成分為穀類，所以就納入計算，才能真正吃得健康又美味喔！
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