Optimum Nutrition（以下簡稱 ON）由托尼・卡斯特羅和邁克爾・卡斯特羅兄弟於 1986 年創建。兄弟兩人推出了 ON 金標 100% 乳清蛋白粉，成為迄今為止世界上銷量最多的乳清蛋白產品，是乳清產業公認的「黃金標準」。ON 選取最純凈的原料，包括牛奶、乳清和谷物，並運用行業領先的專業技術為全球客戶和消費者提供高品質的營養原料和消費品。
ON 乳清蛋白種類：黑標 vs 金牌、濃縮 vs 分離？
Optimum Nutrition ON 身為健身產品大廠，健身新手常有的疑問就是：金牌跟黑標究竟有何不同？與美式賣場 Costco 銷售的高蛋白又有什麼差異？該如何選擇適合自己的乳清呢？現在就讓運動吃蛋白來一一為您解惑！
ON 有不同的系列，主要分成「金牌（GOLD STANDARD）」、「黑標（PERFORMANCE）」以及「白金（PLATINUM）」，每種的蛋白質含量和組成的蛋白質種類都約略有所差異，價錢也有所不同。
- 金牌（GOLD STANDARD）是最有名的系列，WHEY 主要由分離乳清蛋白、濃縮乳清蛋白及乳清胜肽所組成，熱量較低，是連續 14 年全球銷量排名第一的乳清首選。每一份含高達 24 克的蛋白質，最熱銷口味推薦：雙倍巧克力、香草、草莓，滿足各個消費者的喜好。美國 ON ISOLATE、CASEIN 的過濾程序更為繁複，ISOLATE 分離乳清適合乳糖不耐症患者或熱量控管者；CASEIN 酪蛋白則是長期緩釋的乳清，適合在白天或睡前使用。
- 黑標（PERFORMANCE）除了在運動吃蛋白，知名美式賣場 Costco 好市多 上也有販售。金牌跟黑標的差異在於成分，金牌是由分離：濃縮 7:3 調製而成，不只好溶解好吸收，輕微乳糖不耐也能喝；黑標則是純濃縮，加牛奶就非常好喝，不過因為濃縮加工程序較分離少，相對價格也便宜。
- 白金（PLATINUM）水解蛋白將蛋白水解加工成更易消化的形式，零乳糖、更純淨及利於人體吸收，非常適合有嚴重乳糖不耐症患者飲用。每份含有高達 30 克蛋白質、8.8 克支鏈胺基酸 BCAAs。
乳清蛋白口味推薦：雙倍巧克力
ON 致力於滿足多元的口味喜好，因此研發了多達 10 種口味，運動吃蛋白最夯的口味有雙倍巧克力、香草和咖啡。
ON 高蛋白怎麼泡、怎麼喝？國民小男友洪仕晟 Robert 教你吃玩乳清
小編提供多種乳清蛋白喝法，吃得更健康更美味：
- ON 高蛋白隔夜燕麥粥：睡前準備一個玻璃罐，將大燕麥片搭配一匙沖泡好的 ON 乳清蛋白粉放入冰箱冰一整晚，隔天早上根據自己的喜好加入新鮮水果、堅果等食材，營養滿分。
- ON 高蛋白奶昔：將喜歡的水果如香蕉、藍莓等切塊後，搭配一匙沖泡好的 ON 乳清蛋白粉放入果汁機攪打，美味的飲料 5 分鐘完成。如果喜歡冰涼口感可以放入冰塊一起攪打。
- ON 高蛋白鬆餅：簡單的 ON 乳清蛋白粉，搭配雞蛋、鬆餅粉一起做成麵糊，放到平底鍋煎 3 – 5 分鐘，美味又可以補充蛋白質的鬆餅立即完成😋
ON 可謂運動營養產業的領頭羊，品牌除了了解健身和運動族群的需求以外，也深刻理解每個人如何才能表現得更好，幫助他們實現夢想。通過行業經驗的不斷積累和市場消費者的不斷洞察，ON 一直努力為運動人群提供最好的產品，以幫助他們實現 TRUE STRENGTH，即真實力。更多熱銷 ON 乳清蛋白歡迎前往運動吃蛋白官網選購。
作者：Renee
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