作者｜ Yuna
上大學的時候，遠離家鄉到外念書，少了媽媽細心準備的三餐，開始了餐餐外食的生活，沒想到過沒幾個月，就開始出現了 “便秘” 的問題。大學念的是生物系，對於消化系統有程度上的了解，知道除了基本的多吃蔬菜水果以外，吃麥片對身體的幫助更大！
吃麥片對身體的好處 :
1. 人體一天所需的水溶性纖維約 20 公克，而 20 公克的燕麥 (約一湯匙)，膳食纖維就有 2.4 公克，其中水溶性纖維高達 1.9 公克！一大盤青菜的水溶性纖維也不過 2~3 公克，一匙多的燕麥的水溶性纖維，就約等同於一大盤蔬菜！這麼一來，便秘問題也能改善了 (笑)
2. 人體內含有膽固醇，適當的膽固醇能維持身體機能，但過多的膽固醇會對循環系統造成負擔，而麥片中的水溶性纖維能幫助我們降低身體內壞的膽固醇含量，提高好的膽固醇的比例，達到降低血脂的功能！對於患有心血管疾病或糖尿病的患者，燕麥更是值得吃的食物！
3. 燕麥容易膨脹，吃了之後容易具有飽足感，對於要瘦身的人來說，攝取少熱量又能達到飽足感是非常重要的！只要不攝取太多，熱量自然就少，也能達到瘦身的效果！( 但吃太多的話當然就沒辦法啦～)
– 以上資料均來自臺大醫院營養師 –
如何挑選適合自己的麥片-藍田春的山藥薏仁麥片
說完了吃麥片的好處，接下來就要談談 『如何挑選適合自己的麥片』? 市面上的麥片具有形形色色的外觀與包裝，經由仔細的篩選後，我挑選的是藍田春的山藥薏仁麥片。
我挑選麥片的原則非常簡單 : 不加糖，不加香料，不加色素，能即沖即食！因為本身就不喜歡吃甜食，所以不加糖是必要的原則，再來，加了香料與色素的食品，對身體更是有害無益。身為離鄉遊子，三餐追求的不外乎就是方便迅速，即沖即食是挑選的原則之一！藍田春的麥片都符合我的需求！
藍田春的山藥薏仁麥片 的成份是…
看看他的成分只有簡單的天然素材，除了基本的麥片之外，還添加了山藥與薏仁，山藥含有黏液蛋白，可以維持血管彈性，減少皮下脂肪沉積，而薏仁更能改善脾胃，且具有美白效果！真是一舉三得！！
打開包裝後挖約五湯匙的麥片入碗中，可以看到他們擁有天然的顏色，且細細的粉末更適合加熱水直接沖泡食用！當然！要加入牛奶和豆漿也是非常適合的唷！
倒入熱牛奶之後，泡約 3~5 分鐘等待麥片軟化，這時候可以去梳洗一下，洗洗臉刷刷牙，打理一下面容，待會兒就可以吃麥片囉~~~
滿滿的麥片！！我忍不住要品嚐了！吃了幾口之後，可以感受到麥片和牛奶自然融合的香氣，沒有多餘的香料輔助，吃的到麥片原味，簡單的味道配上簡單的早晨，真是幸福。簡單的生活，就在每一餐原味的幸福。讓我們一起吃麥片吧 : )
Yuna推薦的麥片是：藍田春山藥薏仁麥片
推薦的原因是：美白又健康，不加糖也不加香料色素~~
核稿編輯｜ 林立芸
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