【麥片食譜】下午茶時間到了? 香蕉果仁燕麥蛋糕?


作者|花媽甜心派

 

香蕉是許多小麥客們的最愛,下午茶時間到囉,一起來做香蕉果仁燕麥蛋糕吧!熟透的香蕉, 與果仁燕麥片一起烘烤成蛋糕 !香氣十足,營養UP✨

花費時間:45 分鐘

食材(4人份):

  • 低筋麵粉 100 克
  • 雞蛋 5 顆
  • 細砂糖 30 克
  • 牛奶 45 克
  • 沙拉油 45 克
  • 熟香蕉(中型)3 條
  • 燕麥一碗

步驟

  1. 蛋黃加入細砂打勻後加入沙拉油,牛奶攪拌均勻,再加入香蕉泥拌勻備用
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  2. 蛋白打至硬性發泡
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  3. 步驟 1 與 2 輕拌均勻加入適量果仁燕麥片
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  4. 將步驟 3 倒入烤模後,表面再撒上果仁燕麥片,烤箱預熱 10 分鐘
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  5. 上、下火 200-210 度烤 30 分鐘~ 35 分鐘完成
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小撇步

依烤箱功率自行調整溫度 ,模型大小深度也會影響烘烤的時間 ,燕麥片選擇即食燕麥

下午茶時間✨ 到 早餐吃麥片麥片,學花媽做香蕉果仁燕麥蛋糕?

 

核稿編輯|林立芸

 

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