【麥片食譜】燕麥只能泡牛奶吃? 來試試養生咖哩燕麥粥吧!


秋冬將至,想吃點重口味卻又想養生 ?
那就來碗咖哩燕麥吧!😁
添加蘋果口感的咖哩,結合有嚼勁的大燕麥片
絕對是你意想不到的美味 ~
這道料理含有有豐富的 👉 蛋白質、纖維素、碳水化合物
最重要的是,好做又好吃 ✨
比起米飯這種精緻的穀物,大燕麥片做成的燕麥粥更加健康喔!
今天小編就來打破大家對大燕麥片的刻板印象 💪
教大家如何做健康營養的” 咖哩燕麥粥 ”  💕 讓我們看 ~ 下去

 


 

好料理的第一步就是準備好的食材!
以下是簡單的食材清單:

 

 

《 食材準備 》三人份超 ~ 飽份量!



 

即食大燕麥片是最基本的,這個就不多說啦 ~
今天小編使用的是早麥的自有品牌 Daily Boost 即食大燕麥片(想買請點我)
這款麥片製作過http://bit.ly/2AIqO2E程”無添加香料、糖“,吃起來鬆軟鬆軟
打開還有撲鼻的天然麥香味,好喜翻😍

接著是咖哩和蔬菜的部分… (如下圖)

 

 

咖哩打開後的樣子 ↓↓↓

 

咖哩的部分小編使用的是知名咖哩品牌佛蒙特咖哩😊
這樣一盒可以煮 12 人份 (超驚人!),售價大約落在80 ~ 90元
算一算人份才 7 元,其實是非常划算的唷 ~ 😁
拆開來它看會發現,它貼心的幫你簡單分開兩大塊
避免吃不完浪費
小編喜歡有添加蘋果、不辣的口味"👐
甜甜的口感很好吃 ~ !
這種市售的咖哩塊很方便
很適合像小編這種不常下廚又不得已下廚的女子 (喂!)

最後,當然要配上一些健康蔬菜囉!
高麗菜紅蘿蔔豆子花椰菜簡單清洗、燙過就好囉!

以上的食材在一般菜市場或是頂好、全聯都可以取得,很方便 ~
食材介紹完畢 👌 緊接著就要開始動手料理啦  (要有信心!✊)

 


古人說,工欲善其事,必先利其器!
小編們試用過很多的鍋子,還是這個最好用 ~
可以說是小編們心中的萬用神鍋 ✔️
👉 【大家源】304 不鏽鋼雙層防燙蒸煮兩用美食鍋 (想買請點我)
今天小編用的是 1 公升的小 size 💪
如果你今天想辦桌,可以使用超大容量 1.5 公升唷 ~ (開玩笑的)
這道料理也靠它幾乎前後大概 10 分鐘就搞定了✨
小資女真心推薦!^ ^

 

 

介紹完器具,接著就來到今天的重點教學囉🖐 真是興奮又期待呢 ~
相信忙碌的上班族一定也沒太多時間看厭倦又密密麻麻的字
以下小編就貼心的幫大家整理清楚的步驟圖來做教學👇👇👇

 

《 STEP 1 》加入咖哩塊於沸水中 😋

咖哩的部分我們使用美食鍋來燉煮 👍
這次小編大手筆直接拿半塊丟入煮滾的沸水中
水的用量約為 580 ml
正常的水量煮起來是偏濃稠狀的咖哩 ~
如果你跟小編一樣吃較清淡,可以自己斟酌加多一點水唷!👌

 

  

《 STEP 2 》開始燉煮 💕

按下慢燉,開始燉煮 ~ ⏳時間大約為 5  ~ 10 分鐘

 

 

⏰ 時間滴滴答答的過去….(香味撲鼻)

 

《 STEP 3 》定時攪拌、撈出雜質 ☝️

為了怕咖哩塊黏在底部,記得要不時地攪拌 ~

 

 

咖哩煮滾後,會慢慢浮出一些雜質,這時候只要用湯匙簡單撈出即可 ~ 👌

 

  

 


《 STEP 4》以熱水泡開大燕麥片 💕

等待咖哩燉煮的時間,我們開始處理我們的大燕麥片吧 ~
簡單用小碗裝好所需的份量,以”熱水“泡開
水量蓋過麥片的高度即可 ~
⚠️ 記得!!不可以泡太久唷!約” 2 – 3 分鐘”即可
泡得太軟爛的話會失去了原本燕麥嚼勁的口感!

 

  


大燕麥片本身會慢慢吸水,變得較凝固,像是圖片中的樣子 ↓↓↓

 

因為是三人份,所以這次使用了快半包,算算成本大概 35 ~ 40 元左右
精算一下…一個人平均吃了大概13.3元的燕麥片,就ㄒㄧㄡˇ! CP 還算高!👍

 

《 STEP 5》完美上桌 💕

挖ㄙㄟˋ!看起來超可口 ~ 🤓
可以自己加上一些蔬菜做點綴喔 ~ 像是醬 !👇👇👇

 

 

原本鬆軟有嚼勁的大燕麥片變成像米飯口感的燕麥粥
真的好吃 😍
做完這個讓小編本人可是開心的一整天呢 ~ 💃 (灑花)

 


 

以上,為大家隆重獻上的是小編的不馬虎懶人料理😏
「咖哩燕麥粥」💋
好好學這道料理!打發你的未來岳母很好用!

打完收工!
想知道小編平常在辦公室都是怎麼變出厲害料理的嗎?
那就快來《早餐吃麥片》粉絲團找我們玩吧!
想買各種麥片或是料理小鍋具,也可以到《早餐吃麥片》官網逛逛喔 🙂

作者|藍文君
責任編輯|李任翔

 

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