【麥片食譜】擺脫精緻澱粉-全麥巧克力水果鬆餅輕鬆做


跟小編一樣熱愛吃鬆餅,但又害怕不健康、會變胖嗎?
老是再跟心裡的小惡魔拔河嗎?
長腿編今天要分享全麥鬆餅」,不加麵粉的做法〜〜
 簡單半小時快速搞定,健康無負擔
步驟跟著做準不出錯,手殘如小編也辦得到
小麥客一定想舉手發問:「這怎麼長得很像肉餅勒」
編只能說,麥的顏色就是這樣,雖然賣相不好但真的 hen~ 好吃啦!

那我們就廢話不多說,直接切入主題吧〜


首先,來介紹登場的材料們,將將將 ✨
我們需要 ⬇️⬇️

 

麥片選用 米森蛋黃哥有機杏仁草莓麥片(想買請點我)
成分簡單,有機大燕麥片有機水果乾🍓🍇
不使用一般的大燕麥片,是因為這款有果乾
讓麵糊基底有自然的水果香甜,就不用再另外加糖囉〜

堅果則選用 Daily boost 嚴選無調味綜合堅果(想買請點我)
天然烘培堅果,杏仁果、腰果、夏威夷豆、核桃
⭐️完全無調味 ⭐️ 完全無油炸 ⭐️完全無添加油
既然要做全世界最健康的鬆餅,當然就要用最健康的食材🤘
(圖中有兩款礙於篇幅,小編就不細細介紹,但是有機會也可以拿來做做看)

 

 

這邊的配料都可以依照你的喜好,自己玩玩看呦 😏
如果擔心熱量,巧克力醬可以換成果醬;喜歡冰淇淋的捧友,加一球超美味〜

 

 

再來介紹快速製作麵糊的最大幫手✨
果汁機使用 Kolin歌林隨行杯冰沙食物調理機(想買請點我)
450W 高速馬達,冰沙、果汁、絞肉,一機多用超方便
完全是小編的救星阿!
咻咻咻〜麵糊五分鐘完成!

 

 


 

結束落落長前情提要,將材料和使用器具擺擺好
我們就開始啦 🙆
重點教學以下依照步驟圖示進行,給大家詳細一步步報乎知 📣

 

《 STEP1 》食材亂丟秀

麥片給他豪邁倒下去
沒有啦❌  比例要抓好,太濕、太乾鬆餅都很難成型喔!

 

加入堅果穩固基底外,還能增加鬆餅營養價值
小小一顆,力量無限大啊😎 ( 映襯修辭💯 )

 

牛奶小心小心再小心的倒入,太多就直接宣布進入失敗區了!

 

一顆打下去 (編沒有失敗喔,是被果汁機刀片割破ㄉ😆)

 

 

《 STEP2 》你儂我儂,食材攪作伙

果汁機打個五分鐘〜〜

 

呈現這種稠度,健康小麥色,麵糊就完成囉😘

 

 

《 STEP3 》香煎何太急

無鹽奶油先放入煎鍋,中火慢慢鬆餅
㊙️小編提醒:火太大很容易外皮燒焦,裡面卻仍沒熟,要小心喔!

 

快熟食轉為小火,煎至兩面金黃用一根筷子戳戳看,如果沒有沾到麵粉就是熟了✔️
來來來 起鍋嚕 👏👏

 

 

《 STEP4 》路人鬆餅搖身一變

把切片的香蕉🍌、切丁的奇異果
依照個人審美觀,裝飾一下
現在這個外貌時代,不好好擺盤一番,可就輸慘了呢!

 

來來來〜我們 zoom in 看個仔細🔍

 

 

全麥巧克力水果鬆餅成功

很怕賣相頗差的它會被辦公室眾人嫌棄,結果大家都說好吃ㄟ〜〜

聽完的那瞬間差點直接飆淚呀😭

 


 

以上,為大家隆重獻上的是小編的不馬虎懶人料理😜
「全麥巧克力水果鬆餅」
下午茶點心也能很健康,不用忍心著上演與鬆餅離別的八點檔了✌️

 

打完收工!
想知道小編平常在辦公室都是怎麼變出厲害料理的嗎?
那就快來《早餐吃麥片》粉絲團找我們玩吧!
想買各種麥片或是料理小鍋具,也可以到《早餐吃麥片》官網逛逛喔😈

 

 

作者| 陳思妤
責任編輯|李任翔

 

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