自從國內吹起了一股「健康養生風」後,大家一股腦找尋養生食品
你一定聽過有人告訴你:「吃堅果很養生耶!對健康有益喔!」
但事實上真的是這樣嗎?趕快來看看3大堅果入門知識吧~
標籤: 夏威夷果


【點心食譜】太美味高CP值啦!香酥免炸 夏威夷果烤魚條
我喜歡在裹附魚條的外層麵衣裡摻入敲碎的堅果,利用堅果天然的油脂帶出酥脆的口感。很多堅果、如杏仁核桃腰果等,都適合當作麵衣食材;但是在使用烤箱代替煎炸作法的時候,我則認為選擇夏威夷果更為合適,雖然它的油脂含量比較高、但卻剛好可以彌補低油料理所造成的口感乾澀。