【麥知識】源自印加的穀物之母~現代新寵的藜麥!

藜麥有黑色、紅色、白色等種類,但僅有顏色上的差異,口味及成分相差不大。市面販售的熟藜麥,事先已將之炒熟,食用更加迅速方便。另一種脆片藜麥則是吃起來像是餅乾的酥脆口感,可以拌入玉米榖片、沙拉、優格。發芽藜麥的價格最高,但營養價值更豐富。

【 麥片女孩 媚姊 】怡天然,即時沖泡美味健康新選擇!

炎熱的夏天又到了,悶又熱的天氣總讓人沒胃口吃不太下。但是到了餐與餐之間的時候,肚子總會不爭氣咕嚕咕嚕叫。我心裡的天使與惡魔總會再度交戰,吃零食?吃蛋糕?最後~我還是乖乖去了早餐吃麥片的商城選擇沒有罪惡感的食品,而且一口氣還選擇了 3 樣產品!現在就讓我來慢慢地介紹吧!

【野餐懶人包】2016 春夏野餐指南

又到了適合野餐的時節了!每年的這個時候,會有一些人喜歡來點風格的裝扮,帶著提籃,在藍天白雲的好天氣,於草地上放上一塊亮眼的地墊,來一場野餐小聚。

這一天也許是好姐妹的美拍日,家人大聊特聊的日子,或是單純想要享受陽光的早晨或下午時光。春天,是一個可以開心曬陽光,充電自己、慢慢感受生活的季節。準備好迎接後半年,來一點野餐生活讓自己又美又健康!在野餐之前,先看看需要那些必備好物!

【麥片食譜】藜麥燉飯Quinoa Risotto-低澱粉的健康雜糧料理

言歸正傳。話說櫃子裡適合用於低澱粉飲食的食材、都被我移到了目光可及之處,這些食材當中自然少不了藜麥。藜麥是屬於藜科的假穀類,富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質,低脂低糖低澱粉,是Super Food中的Super Food;不似一般低澱粉食材的鬆散、藜麥口感略有嚼勁,用來代替米飯非常合適,料理米飯的方式同樣也適合料理藜麥。