標籤: Nature’s Earthly Choice

言歸正傳。話說櫃子裡適合用於低澱粉飲食的食材、都被我移到了目光可及之處，這些食材當中自然少不了藜麥。藜麥是屬於藜科的假穀類，富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質，低脂低糖低澱粉，是Super Food中的Super Food；不似一般低澱粉食材的鬆散、藜麥口感略有嚼勁，用來代替米飯非常合適，料理米飯的方式同樣也適合料理藜麥。

能夠作為早餐或者甜點的優格，越來越多人的吃法會添加不同食材以及水果，不僅簡單的優格變得更色彩繽紛，對於美味以及營養的要求，也絕對能夠滿足期待唷！最重要的是，只要有簡單幾樣食材，在家即可自行製作，冬天一頓熱騰騰的火鍋或者湯飲後，來個藜麥水果優格吧！

米為重要主食，但是要怎麼吃最健康呢？地瓜能夠排解毒、那米飯除了糙米、紫米等，其實有種麥片也能夠作為食材？既能兼顧美味，又是營養價值極高的麥片種類！