美式餐廳的招牌：玉米餅，在家就上菜

比起漢堡，初到一間美式餐廳，第一個想點的

就是玉米餅啦

柔軟的蛋 裹住 軟綿綿的馬鈴薯

一口上天堂！

但是外面吃，貴貴的、油油的

所以！今天就來教大家，在家做輕量版玉米餅

1. 3 顆雞蛋
2. 3 顆蛋黃
3. 30 毫升脫脂牛奶
4. 500 克馬鈴薯
5. 1 個洋蔥
6. 3 匙羹初榨橄欖油

 

恩，都是很家常的材料吧
如果想要澎湃一點，可以自己再加食材喔
像是甜椒、洋菇之類的…

反正給自己吃嘛，把自己愛吃的加一加準沒錯。

 

好，做菜時間：

第一步：將馬鈴薯去皮，切成薄片。

第二步：加入少許油把洋蔥炒軟。再倒入馬鈴薯。

然後就把鍋蓋蓋上。慢火煮至少 20 分鐘。

第三步: 把雞蛋和蛋黃一起放入碗內打發，加點鹽調味一下。

檢查一下，鍋裡的馬鈴薯熟透沒。熟透就用勺子取出馬鈴薯和洋蔥，

把它們加入蛋液中拌勻。

最後！把攪拌好的馬鈴薯、洋蔥跟蛋倒回平底鍋裡。

用大火煎煮至焦黃就完成了！

 

將將將！是不是看起來超好吃！

推薦吃法：配上一些生菜、小番茄 。

馬上口感升級！好簡單又好好吃喔～

 

 

本食譜由雀巢纖怡提供