肌酸是近年來廣受健身界關注的營養補充品，其被譽為增強肌力、提升運動表現的奇蹟助手。但對許多人而言，肌酸可能並不是被廣泛熟知的營養素。因此，現在就讓我們幫助你認識被譽為「肌肉之源」的肌酸吧！準備好一探究竟了嗎？
肌酸是什麼呢？
肌酸，全名為磷酸肌酸(Creatine Phosphate)，是由甲氨酸(Ornithine)、精胺酸(Arginine)和三磷酸腺苷(ATP)合成而成的三肽，是天然存在於我們體內肌肉細胞內的一種化合物，廣泛存在於肌肉組織中。人體可自行從腎臟、肝臟及胰腺合成肌酸，也能從牛肉、豬肉及魚類中攝取到。肌酸主要作用是在高強度、短時間運動時，將肌酸的磷酸基轉移給ADP(腺苷二磷酸)，使其重新合成ATP，提供肌肉運動所需的能量。
為何需要攝取肌酸？
在高強度運動或肌肉收縮過程中，肌肉需要大量的能量來供應肌肉纖維的收縮。這時，ATP提供的能量非常重要，但ATP的能量儲備有限，只能支持肌肉的短時間運動，所以肌肉細胞內的ATP儲備很快就會耗盡。因此，肌酸的作用就是通過供應高能磷酸基團來重新合成ATP，從而為肌肉提供持續且快速的能量來源，意即在高強度、短時間的運動中，肌酸能增加肌肉的能量儲備，幫助肌肉快速收縮，提供額外的能量供應，進而改善運動表現。
誰適合攝取肌酸？
- 高強度運動者：如力量訓練者、短跑運動員、舉重選手等，這些運動需要爆發力和高強度的肌肉收縮，補充肌酸可以增加肌肉能量儲備，提升運動表現。
- 肌肉力量訓練者：進行肌肉力量訓練的人可以補充肌酸，根據研究顯示，有助於增加肌肉質量、促進肌肉生長，並提高訓練效果。
- 年齡較大者：隨著年齡的增長，肌肉質量和力量通常會下降，補充肌酸可以幫助緩解肌肉衰退的現象，改善身體機能。
- 肌肉疾病或缺乏的人：某些肌肉疾病或缺乏肌酸的人，如因蔬菜不含肌酸而肌肉肌酸含量較低的全素者，可能得以補充缺乏的營養素。
通常對於一般健康人來說，平時就可以通過均衡的飲食來攝取足夠的肌酸。若仍想補充肌酸，則建議在專業醫療人員或營養師的建議下進行，遵循產品標籤上的用法和用量，以避免過量使用。
挑選肌酸該注意什麼？
選購肌酸產品時，應優先考慮品牌信譽、成分純度以及製造過程中是否有進行第三方檢測。確保選購的產品標示清楚且無添加不必要的成分。選擇單純的肌酸產品，避免混合其他成分的複方製劑，以確保攝取到純度高且有效的肌酸。
肌酸什麼時候吃最好？
針對個人的需求和運動目標的不同，肌酸的攝取時間有不同的建議。一般而言，肌酸的攝取時間可以分為以下兩種：
- 運動前：有些研究顯示，在運動前攝取肌酸，可以增加肌肉的能量儲備，提供額外的能量供應，幫助提升運動表現。特別是在高強度、短時間的運動中，如力量訓練、短跑等，攝取肌酸可以增加肌肉短時間內的爆發力和耐力。
- 運動後：另一種常見的做法是在運動後攝取肌酸。這可以幫助補充運動過程中消耗的肌酸儲備，促進肌肉的恢復和生長。尤其對於進行長時間高強度運動的運動員，攝取肌酸有助於快速補充能量，減輕運動後的疲勞感。
從上述可見，運動前後攝取肌酸都有各自的好處，最佳的攝取時間取決於個人的運動目標和身體狀況。
補充肌酸的注意事項：
肌酸雖然是相對安全且有效的營養補充品，但仍需注意幾項重要事項。首先，肌酸不適合未成年人、孕婦及有腎臟疾病的人攝取。其次，攝取肌酸時應確保足夠的水分攝取，以避免脫水。最後，遵循產品的使用建議，不要過量攝取肌酸，以免產生不必要的副作用。
總結來說，肌酸是一種對於提升肌肉力量和運動表現具有良好效果的補充品。不僅在健身運動中受到矚目，在特定情況下，補充肌酸也可能有助於改善身體功能和健康狀態。但無論攝取何種營養補充品，都應當謹慎並遵循適量的原則。為了確保在健身過程中安全地使用肌酸，建議在開始使用之前諮詢專業醫療人員或營養師的建議，以確保安全且有效地使用肌酸，讓你在健身時達到更好的效果。
