標籤: 海鮮

滑滑嫩嫩、鮮味十足的茶碗蒸，絕對是大人小孩的最愛
我甚至覺得，要判定一家日式料理點的功夫夠不夠，從茶碗蒸下手準沒錯
其實要蒸出光滑 BABY 肌膚、無氣孔、像布丁一樣的茶碗蒸，也是需要一些小撇步的！
想知道祕訣在哪裡嗎？嘿嘿！先賣個關子，讓我們看～下去

最近天氣變得不穩定時而涼時而熱，真的是入秋了！入秋除了要注意季節變換之季的衣著保暖還要注意飲食呢～因為早晚溫差大的關係，通常一大早起床其實天氣都還偏涼，身體在剛起床的時候也很需要溫暖的能量！題外話是說除了早餐常吃麥片外，要說各國料理中我最常吃的就是日式料理了！吃完不會覺得有負擔，簡單的料理方式卻帶出食材最天然的美味～