【 麥片食譜 】秘辛!一招解碼 『柔軟Q彈』的漢堡排,同場加映:簡單濃郁蘑菇醬汁

要說這肉丸料理實在有獨特的迷人之處;它容易吸附湯汁、滋味鮮美,紮實飽滿但卻又入口即化,口感豐富圓潤又容易消化,是種充滿擁抱感的幸福料理,漢堡排是其中之一。可惜餐廳外食好吃的漢堡排並不多,大部份都是口感的問題,太鬆散或是太結實都讓人惋惜,像這種家庭料理還是回家自己客制最對味。