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紅藜藜麥絢麗多彩外型多吸引人目光！但除了外表，更有營養豐富的內涵，可以說是內外兼具！台灣紅藜含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鐵鈣質、胺基酸等人體所需的營養素，全家大小皆宜，多食用有益健康！今天就來跟大家解密，做超簡單的紅藜養身料理！

藜麥沖洗後與冷水烹煮至沸騰，15～20分鐘後熄火，蓋上鍋蓋悶5分鐘，將多餘的水倒出後放涼備用！大蝦剝殼後以橄欖油煎至雙面上色，撒上海鹽調味後取出

最近天氣變得不穩定時而涼時而熱，真的是入秋了！入秋除了要注意季節變換之季的衣著保暖還要注意飲食呢～因為早晚溫差大的關係，通常一大早起床其實天氣都還偏涼，身體在剛起床的時候也很需要溫暖的能量！題外話是說除了早餐常吃麥片外，要說各國料理中我最常吃的就是日式料理了！吃完不會覺得有負擔，簡單的料理方式卻帶出食材最天然的美味～