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在路上看到臉圓嘟嘟的小學生都覺得好可愛，而且大家都說，小時候胖不是胖～但是！中華民國肥胖研究學會副理事蕭敦仁說：「錯！小時候胖可能就是胖！小學階段就胖，長大的肥胖機率高達 5 至 6 成，若拖到國中還不減肥，機率更高，可達 8 成。」

近年來，各地運動風氣盛行，大家為了健康、為了身材、為了肌肉曲線，開始從事健身、慢跑、肌力訓練等，也更關注於飲食方面的營養攝取與熱量吸收。許多營養學家和網路上的許多文章都提倡運動前後喝無糖豆漿，甚至取代我們過去認知的牛奶，快來看看豆漿的秘密吧！

近幾年台灣運動風氣越來越盛行，加上去年奧運加持，不論球類運動、鐵人三項、馬拉松、慢跑或上健身房的人數都有持續性的成長，尤其是女性上健身房的人越來越多。許多女性到健身房運動，不外乎就是想瘦、想擁有苗條雕塑的體態，但往往運動與營養沒有做到良好的搭配，很常在飲食上有過度限制飲食或節食、或在訓練也有過度訓練的狀況出現。因過度限制飲食又訓練而產生的一系列不適症狀，我們稱之為「運動能量相對不足（Red-s）」，也就是「女性運動員三症（FemaleAthleteTriad）」。極有可能，減肥還沒減下來，身體健康先崩壞。

今天要分享的營養冷知識是：黃豆、毛豆、黑豆都屬於大豆，學名是Glycine max (L.) Merr.。很多人不知道毛豆跟黃豆是同一種豆，毛豆其實就是未成熟的黃豆，而成熟的就是黃豆。黑豆並不是過熟的黃豆，黑豆與黃豆只是種皮顏色不同，但都是大豆。