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曾經直接把牛奶加入麥片裡，等要吃的時候麥片早就泡軟了，結果被女兒抱怨了一下。後來我都會把牛奶和麥片分開放，讓要吃的人自己加。

要說這肉丸料理實在有獨特的迷人之處；它容易吸附湯汁、滋味鮮美，紮實飽滿但卻又入口即化，口感豐富圓潤又容易消化，是種充滿擁抱感的幸福料理，漢堡排是其中之一。可惜餐廳外食好吃的漢堡排並不多，大部份都是口感的問題，太鬆散或是太結實都讓人惋惜，像這種家庭料理還是回家自己客制最對味。