【麥知識】源自印加的穀物之母~現代新寵的藜麥!

藜麥有黑色、紅色、白色等種類,但僅有顏色上的差異,口味及成分相差不大。市面販售的熟藜麥,事先已將之炒熟,食用更加迅速方便。另一種脆片藜麥則是吃起來像是餅乾的酥脆口感,可以拌入玉米榖片、沙拉、優格。發芽藜麥的價格最高,但營養價值更豐富。

【麥知識】超級穀物攝取注意事項~長知識囉!

超級穀物的營養價值極高,但畢竟還是屬於穀物類,部分電視節目或廣告台詞會以「扁豆的膳食纖維含量是香蕉的12倍、地瓜的10倍」,如此絢爛的話術吸引觀眾注意,雖然理論完全正確,但還是需要更實際、詳細的說明。

【麥片食譜】香濃好吃COOKIES ~巧克力燕麥餅乾

在歐洲早餐、早午餐常常少不了麥片、綜合穀物、Granola…等等的飲食,其優點:方便食用、其所含成分提供每日均衡營養、幫助身體健康。這次運用 瑞士全家 Familia 巧克力綜合穀物麥片,酥脆口感和巧克力塊做成好吃餅乾cookies,讓你ㄧ口接ㄧ口停不了哦!適合當點心、下午茶茶點、零食…健康美味,多做些可置放於保鮮盒中保存,想吃時隨時有^^

【麥片食譜】愛戀草莓綜合燕麥

這次運用[英國mornflake]綜合水果堅果燕麥脆片,讓這份草莓提拉米蘇劃下健康100美麗組合,做甜點都需烤箱,天氣變熱,開烤箱變成件苦事,如何做美味甜點不流汗!今日教你成功不失敗 、免烤箱版« 愛戀草莓綜合燕麥提拉米蘇 »。

【點心食譜】太美味高CP值啦!香酥免炸 夏威夷果烤魚條

我喜歡在裹附魚條的外層麵衣裡摻入敲碎的堅果,利用堅果天然的油脂帶出酥脆的口感。很多堅果、如杏仁核桃腰果等,都適合當作麵衣食材;但是在使用烤箱代替煎炸作法的時候,我則認為選擇夏威夷果更為合適,雖然它的油脂含量比較高、但卻剛好可以彌補低油料理所造成的口感乾澀。

【 麥片女孩 丁丁 】瑞士全家巧克力讓我大吃大喝也不怕!

這是我要介紹的是瑞士巧克力!就是這一包,我平常比較常吃燕麥片為主,這是第一次吃這種烘烤穀物 ( Granola ) 很興奮耶,登愣!!!! 開箱圖~~一包有 500 克喔!打開來裡面滿滿的,爽爽der,抱歉拍照有點暗,因為我是晚上收到,一收到就忍不住馬上打開,本來只是想拍拍照,倒豆漿進去,結果拍完整個忍不住當零嘴猛吃停不下來阿阿阿阿阿阿說好的減肥呢(抱頭)